Выпуск напитков в пластиковой упаковке сократился под давлением экоповестки

Российский рынок напитков оказался в развилке: потребление падает, выручка растёт, регуляторы ужесточают правила, а потребитель уходит от газировки к воде. При этом упаковка в этой логике перестаёт быть просто оболочкой — она становится инструментом выживания бренда.

Сегодня объём рынка напитков в России превышает 25 трлн литров, из которых 14,5 трлн л приходится на воду, 10,5 трлн л — на безалкогольные напитки и 2,4 трлн л — на соки. При этом динамика 2025 года подтверждает структурный сдвиг: объём рынка сократился на 2%, но выручка выросла на 12,9%, но инфляция и премиализация перекрывают сжатие спроса. В разрезе категорий падение глубже всего в квасе — на 15,4%, соки потеряли 2,8%, тогда как энергетики выросли на 2,4% и холодный чай вырос на 3,4%.

Такие данные были представлены Аллой Андреевой, генеральным директором ассоциации «Союзнапитки», на экспертной сессии «Как меняется рынок упаковки в российской индустрии напитков», прошедшей в рамках выставки RosUpack 2026 в Москве.

«Несмотря на турбулентность последних лет, рынок держит стабильность, а ключевые сдвиги задает регуляторная повестка — акцизы, цифровая маркировка, переход на электронный документооборот в логистике», — сообщила Алла Андреева.

По словам эксперта, 2026 год стал годом регуляторного шквала, включающий пять ключевых изменений, вступивших в силу: акциз на сахаросодержащие напитки, ограничения рекламы безалкогольных тонизирующих напитков, обязательная маркировка, сокращение господдержки МСП-производителей и цифровизация транспортной логистики.

Основные риски, которые спикер обозначила для отрасли: тренд на здоровый образ жизни (ЗОЖ) снижает потребление «тяжёлых» категорий, регуляторика множит издержки, техрегулирование и маркировка добавляют операционной сложности, а требования устойчивого развития становятся не столько добровольными, сколько принудительными.

Единственный просвет — экспорт в ЕАЭС, который эксперт назвала драйвером роста, и цифровизация процессов как способ снизить административную нагрузку. Но пока именно упаковка оказывается на стыке всех противоречий: экология требует одного, экономика — другого, регулятор — третьего.

«По данным Росстата, индекс промпроизводства напитков в России за первый квартал 2026 года вырос на символические 0,3%, но при этом сегменты показали разную динамику: бутилированная вода выросла на 0,6%, безалкогольные напитки — на 0,4% и соки — на 4,8% благодаря теплой весне, разогнавшей спрос раньше обычного», — рассказал Ярослав Стриганков, руководитель службы продаж сегмента «Напитки» дивизиона «Жесткая упаковка» СИБУРа.

Эксперт добавил, что в то же время сегмент производства пива проседает под двойным давлением, так как акциз плюс растущая себестоимость толкают цены вверх, а молоко «теснит белорусский импорт, который активнее занимает полку».

На прошедшем мероприятии было отмечено, что параллельно с продуктовыми трендами рынок перестраивает экономику упаковки. Так, в 2026 году норматив утилизации был поднят с 55% до 75%. Ожидается, что это станет разворотом для отрасли, при котором вторичная переработка из обязанности превратится в выгоду, а вторичный полимер — из издержки в ресурс.

Экспертная сессия показала, что регуляторное давление (рост акцизов, повышение НДС, запреты) и смена потребительских привычек перекраивают карту материалов. Как следствие, упаковка из стекла уходит в премиум-нишу, фиксируя 100% присутствие в крепком алкоголе, но теряет позиции в массовых категориях. 

Алюминий наращивает долю до 26%, захватывая энергетики, холодный чай и газировку за счёт лёгкости и инфраструктуры рециклинга. Картон удерживает соки порционными форматами. В то же время доля полимеров в упаковке напитков под давлением экоповестки за год сжалась с 56,0% до 54,7%.

Участники рынка напитков ищут баланс между себестоимостью, экологичностью и потребительской привлекательностью в условиях макроэкономической неопределённости, и 2026 год станет стресс-тестом для каждого материала.